漢方あれこれ「クコの実」

薬膳料理などの料理にも良く使われるクコの実ですが、

韓国料理の参鶏湯にも入っていますね。

そのまま食べても結構美味しいです。

このクコの実ですが、とても体に良い食べ物です。

血圧や血糖値を下げ、脂肪肝や強壮作用もあります。

血行の改善にも効果があり、特に眼精疲労にも優れます。

また、美白効果もあり、美容効果も高い食品です。

クコの実は、１００種類の栄養（ミネラル、ビタミン等）が

含まれているとされ、カロテノイド、ビタミンＣ、ビタミンＢ１、

ビタミンＢ２、リノレン酸、アミノ酸、鉄分やカルシウムなどの

各種ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどの美容にも

健康にも嬉しい成分がたっぷり入った食品です。

ぜひ、日々の食生活に取り入れて下さい。